Chrumkavé kuracie paličky
Ingrediencie
6 kuracích paličiek
3 vajcia
šľahačka s 1 polievkovou lyžičkou vody
100 g múky
200 g strúhanky
1 lyžička soli
štipka čierneho korenia
lyžička papriky.
Prísady pre chilli aioli:
200 g aioli
1 polievková lyžica jemne nakrájanej čerstvej chilli papričky
1 lyžička mletej rasce
Postup
- Zmiešajte múku, soľ, papriku a čierne korenie.
- Kuracie paličky pečte tak, že ich najprv ponoríte do pripravenej zmesi, potom do zmesi vajec a do strúhanky.
- Paličky rovnomerne rozložte do koša fritézy a opečte ich pomocou programu Palička.
- Podávame s chilli aioli.
