Čučoriedkový muffin s posýpkou (6 ks)
Ingrediencie
Muffin:
200 g pšeničnej múky
100 g cukru
1 lyžička jedlej sódy
15 g masla
75 ml mlieka
1 vajce
100 g mrazených čučoriedok
1 polievková lyžica múčkového cukru
Posýpka:
1 polievková lyžica cukru
1 lyžica ovsa
1 lyžica masla
1 lyžica múky
Postup
- Maslo rozpustite a zmiešajte s mliekom a vajcom.
- Zmiešajte všetky suché prísady a potom pridajte mliečnu zmes.
- Zmiešajte čučoriedky a múčkový cukor spolu a potom pridajte ďalšie zložky.
- Zmiešajte prísady na posýpku.
- Nalejte muffinovú zmes do veľkých muffinových formičiek, najlepšie silikónových formičiek.
- Pridajte posýpku.
- Muffiny pečte vo fritéze na muffinovom programe.
