Vianočné čokoládové guličky
Nepečené guličky
s čokoládou, kokosom a orieškami
Rýchle, jednoduché a výborné. Do nepečených receptov sa môže bez obáv pustiť aj úplný začiatočník.
Ingrediencie
Na pätnásť guličiek budete potrebovať:
150 g lieskových orechov a asi 15 ďalších navyše, 2 lyžice kakaa, 4 štvorčeky horkej čokolády, med alebo cukor múčka podľa chuti, dve lyžice mletého kokosu, 3 lyžice kokosového oleja – prípadne viac podľa potreby
Na obaľovanie:
Horká čokoláda, kokos, kakao
Postup
- Lieskové orechy najskôr nasucho opražte v rúre, a to na 180 °C približne 5 minút. Horúce ich premiestnite do utierky, dobre pretrepte a ošúpte.
- Orechy najemno nasekajte. V miske rozohrejte kokosový olej s čokoládou. K orechom pridajte kokos, kokosový olej s rozohriatou čokoládou, kakao a podľa chuti dolaďte medom alebo cukrom. Všetko mixujte tak dlho, až kým nevznikne kompaktná hladká zmes. Zmes dajte na pol hodiny do chladničky.
- Zo zmesi vytvarujte guličky, do stredu vložte jeden oriešok, polejte ich rozohriatou čokoládou a obaľte v kokose, kakau alebo nasekaných orieškoch. Všetko nechajte asi 30 minút stuhnúť v chladničke.
